La gran diferencia entre las cocteleras Boston y Cobbler

Si bien Tom Cruise y Bryan Brown elevaron el temblor al nivel de acrobacias del Cirque du Soleil en "Cocktail", la tarea implica más que talento para el espectáculo. Los camareros agitan las bebidas para mezclar, enfriar y, a veces, suavizar la intensidad de los ingredientes. Dependiendo de su experiencia (y preferencia), hay dos tipos principales de cocteleras que un barman puede usar: una coctelera Boston o una coctelera zapatera.

La diferencia entre los dos es fácil de ver una vez que sabes qué buscar. Una coctelera Boston parece dos tazas de diferentes tamaños, con la boca de la más pequeña deslizada dentro de la más grande. A menudo, ambos vasos estarán hechos de acero inoxidable, pero a veces el más pequeño puede ser de vidrio o plástico. Por otro lado, la coctelera zapatera se parece mucho más a un termo. Presenta un diseño de tres piezas y no tiene una segunda taza, solo una abertura más pequeña en la parte superior para verter.

La diferencia entre una coctelera Boston y una coctelera zapatera va más allá de la apariencia. Las tapas están diseñadas con beneficios específicos para el mixólogo. Por ejemplo, una coctelera Boston es mucho más rápida de usar. Las amplias aberturas facilitan la limpieza y la reutilización. El tamaño más grande también significa que puedes preparar más de una porción a la vez. Por estos aspectos y por el hecho de que requiere mayor habilidad, una coctelera Boston es la mejor para profesionales o bartenders experimentados.

El zapatero shaker es una unidad todo en uno. Tiene un colador incorporado y la tapa también funciona como medidor. Además, es prácticamente a prueba de derrames, lo que lo hace adecuado para principiantes. Además, esta opción es más pequeña y difícil de limpiar, y cada bebida tarda un poco más en prepararse. Si bien ninguno de estos es un factor decisivo (algunos son realmente deseables), esto hace que una coctelera Cobbler sea más adecuada para uso doméstico.